Een goed glas wijn.......

dient ook goed behandeld te worden.

Op de juiste manier opengemaakt, uitgeschonken, uit de fles of uit een mooie karaf, in het juiste glas, geeft extra cachet aan de wijn.

Nu is het in de praktijk ook echt zo, dat sommige wijnen eigenlijk altijd uit een karaf geschonken dienen te worden, ze moeten ´luchten´. Bij het overschenken; decanteren; komt de wijn in contact met de buitenlucht, waardoor er stoffen vrij komen die de wijn extra geur, en dus smaak geven.

Wij adviseren om bijvoorbeeld een rode Bordeaux altijd te decanteren, het zijn stevige wijnen, ze hebben lucht nodig om geur en smaak te ontwikkelen.

Gedronken uit een groot, tulpvormig glas is het onbetwist de koning der wijnen.

Bij de meeste Bourgognes is het andersom, deze wijnen hebben over het algemeen vrij lichte  geuren, die snel vervliegen, dus in de fles laten en uit een groot, bolvormig glas drinken, dan komt de wijn het best tot zijn recht.

Wijnhuis Oudorp heeft verschillende glazen in de verkoop, die per stuk gekocht kunnen worden en nabestelbaar zijn, een vast assortiment dus. Onder de knop glazen vind u het complete assortiment, met prijsvermelding.

Hoewel er steeds meer kwaliteitswijnen in flessen met schroefdop of glazen stop op de markt komen, is een goede kurkentrekker onontbeerlijk voor de wijnliefhebber. Wij hebben verschillende modellen in huis, zodat u altijd de kurkentrekker vind, die bij u past. Klikt u maar eens op wijnaccessoires voor de juiste kurkentrekker.

Een fles wijn dient liggend opgeslagen te worden, anders droogt de kurk uit en bederft de wijn.

Daarvoor zijn verschillende systemen te koop, van een eenvoudig wijnrek, tot klimaatkasten en bouwsystemen van lavasteen. Wij hebben verschillende wijnrekken op voorraad, en kunnen u een gedegen advies geven welk opslagsysteem het best bij u past. Onder de knop wijnrekken vind u verdere info.

HOME                                                                                     UP