Skip to main content

Laat je inspireren

Recepten van de maand
14 maart 2024

Recept van de maand Maart 2024

Kip, rode wijn, spek, rijst en perzik Wijn: Vanita, Nero D’avola Sicilië, Italië Recept voor 6 personen Benodigdheden Voor de kip in rode wijn: 400 gr kipfilet 3 el bloem…
Recepten van de maand
14 maart 2024

Recept van de maand Februari 2024

Kogelbiefstuk, Romesco saus, spruitjes, milde chorizo en smashed potato Wijn: Setúbal, Vinha da Fonte Touriga Nacional, Portugal Recept voor 4 personen Benodigdheden Kogelbiefstuk: 4 stuks à 150 gram peper en…
Recepten van de maand
2 januari 2024

Recept van de maand Januari 2024

Wild zwijn kotelet met spruitjes, aardappelpuree, gekonfijte sinaasappelschil en jus van Marsala Wijn: I Muri, Primitivo, Puglia, Italië, 2022 Recept voor 10 personen Benodigdheden Voor de koteletten: 20 wild zwijn…
Recepten van de maand
6 december 2023

Recept van de maand December 2023

Op houtskool gegrilde picanha, milde chimichurri en spruitjes Wijn: Paul Mas Merlot Réserve Recept voor 8 personen Benodigdheden Voor de picanha: 1 picanha, runderstaartstuk van 1,5 à 2 kg peper…

Welkom bij Wijnhuis Oudorp

Slijterij Wijnhuis Oudorp is in 1997 opgestart door Ab en Ireen Tamis. Ireen deed de administratie, Ab de winkel, goed verdeeld dus.

Door de jaren is er veel veranderd en is het een echte speciaalzaak geworden in Alkmaar voor wijn, whisky, speciaalbier en wijn/spijs combinaties. Ab is van huis uit patissier en kok, daardoor ontstond er in 2011 het idee om een kookclub te starten. Inmiddels is dit uitgegroeid tot een groep van 30 enthousiaste leden die 10 keer per jaar bij elkaar komen om samen een diner te koken. Kijk maar eens op Facebook voor uitgebreide foto reportages. Wijnhuis Oudorp heeft als enige in Alkmaar diverse dranken gelagerd op kleine eiken fusten.

Gin, jenever, korenwijn en moutwijnen liggen rustig te rijpen totdat ze goed genoeg gevonden worden voor de verkoop. Allemaal kleine, unieke bottelingen. Kom gerust langs om deze unieke dranken te proeven!